Teenboss a konyhában: ünnepi mézes-brandys szivarrudak, videóval

Ellenállhatatlan, addiktív, halálos édesség, amit az év minden más napján egyszerűen erkölcstelenség lenne fogyasztani, de a Karácsony az Karácsony! Lábady Liza írása

Lány vagyok. 16 éves. Katolikus családba születtem, de mindig is nyitott voltam a vallások terén. Gondolatban voltam már mohamedán, hinduista, buddhista, de két hete áttértem a derékbőségizmusra. Azt hiszem, ez lesz az igazi.

Minden reggel áldozom is egy tál zabkását vallásom oltárán. Csodálatos érzés lerakni súlyos terheimet az igaz hit által, annyira könnyed vagyok, hogy a gravitáció egyedül már csak az ajkamra hat, ami még mindig lefelé görbül ugyan, de míg másokat a halál, engem legalább már csak 5-6 kiló választ el az örök boldogságtól. Egyedül a családom áll az üdvözülésem útjába. Apukám szerint megtérésem óta sokkal nagyobb teherrel sújtom a családi életet, mint a mérleget annak előtte. Mondhatni eléggé elnehezedett a kapcsolatom mindenkivel, de ki ad azoknak a véleményére, akik még a kávéjukba is cukrot tesznek, a kenyerüket fehéren eszik, és a nutellát is centivastagon kenik az előbb említett fehér halálra?

Mindegy, lassan itt a karácsony és végre lehetőségem lesz bemutatni, hogy mennyire zseniális és modern, amit én eszem, hátha ők is inspirálódnak belőle. Arra gondoltam, hogy meglepem a családomat az ünnepi vacsorával.

Toroknedvesítőnek almaecetfröccsel kezdhetnénk, az előétel szénhidrátcsökkentett korpakeksz lenne. A főétel még kissé homályos, de a cukkini-spagetti karfiol-krumplipüré eléggé vonz, hiszen érezni se lehet majd a különbséget közte és „rendes” megfelelői között. A desszertnél még vacillálok az útifűmaghéj-püré és chiamag-kompót között, bár lehet, hogy egy nagy lábos lassan felszívódó zabkásával zárom az ünnepi menüt. Ábrándos mosollyal arcomon képzelem el, ahogy az ünneplőbe kipucolt kisöcséim vigyorogva, csillogó szemekkel harapnak a korpakekszbe, de aztán folytatódik a fejemben pergő film, és lelki szemeim előtt látom, hogyan köpik is ki, öklendezik vissza az aranyat érő ambróziát. Disznók elé a gyöngyöt, kár ezekbe az ilyen finomság, hisz annyira konzervatívok szegények, hogy múmiákat lehetne tartósítani velük. Eléggé felzaklatott a gondolatbeli horrorfilm, amit fintorgó családom és a korpakeksz haláltusájáról láttam, később sem tudtam megnyugodni. Egész nap „egyhetes léböjtkúra – előtte-utána” képeket nézegettem az interneten, de még ez se derített jobb kedvre. Akkor telt be a pohár, amikor találtam egy cikket, miszerint a lassan felszívódó szénhidrátok is felszívódnak egyszer. Pedig azt hittem, hogy legalább a zabpehelyben nem kell csalódnom. Ha jobban belegondolok, már nem is szeretem annyira azt a ragasztó állagú, fűrészpor ízű takarmányt. Kiábrándultan, fáradtan adtam meg magamat.

Végül ráébredtem, hogy a karácsony családi ünnep, és ha a családom krónikus ízlésficamban szenved, az ünnep szellemében nekem is osztoznom kell bajaikban. A Kisjézus biztosan nem fogja kalóriának számítani ezt a szeretteimért hozott önfeláldozó aktust, és karitatív munkámért cserébe nem fog plusz kilókkal sújtani. De akkor már valami tényleg ünnephez méltó fogás jöhet csak szóba!

Mézes-brandys, krémes, ropogós, igazi keményre vert tejszínhabbal töltött, korhatár nélkül fogyasztható szivarrudacskák…

Ellenállhatatlan, addiktív, halálos édesség, amit az év minden más napján egyszerűen erkölcstelenség lenne fogyasztani, de a karácsony az karácsony!

(Ajánlott csak az ajándékbontás után feltálalni, hogy legalább egyszer beleférjen még mindenki a karácsonyi ajándékaiba.)

 

Nézd meg, hogyan készülnek lépésről-lépésre a mézes-brandys szivarrudak!

 

Próbáld ki otthon Te is – íme, a recept!

 

Hozzávalók (10 db-hoz):

  • 5 deka vaj
  • 5 deka kristálycukor
  • 5 deka méz
  • 5 deka liszt
  • 1 evőkanál brandy

egy csipet őrölt gyömbér

 

Elkészítés

  1. A vajat cukrot és mézet kis lángon olvaszd meg.
  2. Vedd le a tűzről és add hozzá a lisztet, a brandyt és a gyömbért. Keverd simára, majd sütőpapírral kibélelt tepsire tegyél evőkanálnyi kupacokat egymástól 10 centire. 180 fokra előmelegített sütőben 7-8 percig süsd.
  3. Pár perces pihentetés után csavard szivar alakúra.
  4. Ha kihűlt, tejszínhabbal töltve tálald.

 

Létezik barátság fiú és lány között? Milyen formában?

Lélek 2018.09.27

Boldogan éltek, amíg az emberek meg nem tudták

Lélek, Mondom a magamét, Párkapcsolat 2018.11.24

Arról, hogy kinőttem a korosztályom

Lélek, Mondom a magamét, Most mit csináljak?!, Társadalom 2018.11.15